Café Y Cacao: ¿Qué Puede Aprender El Uno Del Otro?

Café Y Cacao: ¿Qué Puede Aprender El Uno Del Otro?

Sabores a pasas, miel, ácido cítrico. Notas florales, dulzor y amargor. ¿Qué estoy describiendo? ¿Café o cacao? Desde las notas de sabor hasta cómo se procesan, el café de especialidad y el cacao fino tienen mucho que enseñarse mutuamente. Continúa leyendo para...

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