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Cafés de Especialidad

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Uganda - Kingha Estate -

Uganda – Kingha Estate

Café de variedad Arábica de proceso honey. De la región de Chalatenango.

Mucha jugosidad y azúcar moreno. Funk alto. Notas de sabor de fruta amarilla, papaya, chocolate negro.

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El Salvador - Finca Las Nubes -

El Salvador – Finca Las Nubes

Café de variedad Arábica de proceso honey. De la región de Chalatenango.

Dulce y nuez, con fruta roja madura por debajo. De cuerpo medio y suave. Notas de sabor de Nutella, mermelada de fresa, naranja sanguina y un final de almibar de cereza

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honduras

Honduras Bomba de Fruta – Finca Caballero

Café de variedad Arábica de proceso natural. De la región de Marcala.

Bien estructurado y equilibrado con fruta madura y vino. Notas de Fruta de hueso, fresa, plátano y flores.

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Kenya AA Kiganjo

Café de variedad Arábica de proceso lavado.
Intensamente jugoso y de gran cuerpo. Sabor intenso y complejo. Estructurado como un vino bien desarrollado. Final persistente a base de hierbas, acidez y dulzor.
Sabor a notas de ruibarbo, frutos rojos, fresas de campo, jazmín, tomillo, pomelo y cereza.

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Perú Tres Quebradas -

Perú Tres Quebradas

Café de variedad Arábica de proceso natural. De la región de Santa Rosa en Perú.
Nuez, sólido y dulce. Muy dulce y azucarado con leve acidez tropical y especias. Notas aromáticas de azúcar moreno, turrón de avellana, kiwi, limón y vainilla.

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Brasil Otávio Natural -

Brasil Otávio Natural

Café de variedad Arábica de proceso natural. De la región de Sul de Minas en Brasil
Dulce y elegante. Nuez, chocolate y con un toque de piña. Notas de sabor de nutella, chocolate con leche, almendras y piña suave.

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Colombia Finca El Encanto -

Colombia Finca El Encanto

Café de variedad Arábica de proceso lavado. De la región de Antioquía
Nuez y caramelo dulce. Presenta frutas vinícolas y gusto a té. Cuerpo suave. Sabor con notas de maní, té oolong, uvas, frutos rojos y frutos secos cremosos en el final.

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Brasil Finca Capadocia Natural -

Brasil Finca Capadocia Natural

Café de variedad Arábica de proceso natural. De la región de Sul de Minas en Brasil
Gusto a té con una estructura y una sensación en boca fantásticas. ¡Muy brillante! Dulce y de cuerpo medio con acidez láctica. Sabor con notas de fruta de hueso, mucho té oolong chino tostado, frambuesa, yogur de vainilla y uvas.

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DR Congo Karango -

DR Congo Karango

Café de variedad Arábica de proceso lavado. De la región de Kivu en Congo
Equilibrado, dulce, con ácidez tartárica, sabores de chocolate, toffee y limón «.

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Colombia El Tambo -

Colombia El Tambo

Café de variedad Arábica de proceso lavado. De la región de Cauca en Colombia
Azucarado, dulce y ácido con mucho sabor a pomelo, azúcar caramelizada, chocolate y limón.

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Indonesia Frinsa -

Indonesia Frinsa

Café de varidedad Arábica de proceso honey con fermentación láctica. De la región de Frinsa en Indonesia
Café expresivo, bien estructurado. Dulce con una acidez de naranja brillante y limpia. Sabor a notas de manzanilla, té verde, jazmín, hierba de limón, lúpulo, vainas de vainilla y cacao.

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