Ever Francisco Sosa cultiva árboles de Borbón, Pacas, Pacamara y Gesha en su pequeña finca. El café se recoge maduro y se despulpa, luego se seca en su mucílago como miel durante 15 a 25 días en camas elevadas. Su finca ha ido creciendo poco a poco y espera seguir creciendo en la zona, y espera que a los tostadores les siga gustando su café para poder seguir llevándolo al mercado.
Origen: El Salvador
Región: Chalatenango
Finca: Las Pilas
Variedad: Pacamara
Proceso: Honey
Cosecha: Enero-Marzo 2020
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