Carrito
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¡Al grano! La guía para comprar, preparar y degustar el mejor café.
18,95 €Kim Ossenblok actualiza y amplía su best seller con nuevos contenidos de gran valor para los amantes del café. Esta espectacular obra, ilustrada a todo color, descubre en su nueva edición los factores más importantes y los pasos para disfrutar de los mejores cafés, aptos para los paladares más exigentes.
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Café Obsesión: 17 (Cocina Práctica) (Español) Tapa dura
23,75 €Sirva en su propia casa un excelente café con las técnicas paso a paso que muestran cómo preparar los granos, dominar una amplia variedad de equipamiento y crear preciosas obras de latte art como lo haría un barista. Obsesión por el café ofrece todo lo necesario para crear esa taza de café perfecta.
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Todo sobre el café
22,80 €En este libro te invitamos a que descubras el origen, las características y los secretos de la reparación y degustación del café para que te conviertas en un sibarita de esta bebida tan popular.
- Conoce el camino que recorre el grano de la semilla a la taza
- Prepara las recetas más simples con un resultado perfecto
- Aprende a hacer una cata y a valorar el café de calidad
- Descubre los beneficios que tiene para la salud.
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Tostar, preparar y más
29,82 €Tostar, preparar y más. Cómo disfrutar de un café más allá de su rutina mañanera” ofrece una amplia exploración al increíble, asombroso y algunas veces controvertido mundo del café. Este manejable libro contiene las claves para identificar la perfecta molienda para cada estilo de café, reconocer y descubrir tuestes favoritos, aprender nuevas técnicas de preparación, y mucho más. Esta información puede incluso educarte e informarte sobre cómo se hace el café, de dónde viene, y qué significan etiquetas como “comercio justo” y “ecológico”.
