Introducción al Mundo del Café

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Descripción

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Formación completa dirigida a todos los interesados en conocer el fascinante mundo del café, y que buscan desarrollar un conocimiento básico de este producto, su evaluación, descripción y cata.

Es un curso de caracter teórico-práctico, con ejercicios pensados para afianzar los conceptos abordados. La formación incluye prácticas de cata, comparativa de cáfes y preparaciones, entre otros recursos formativos.

Duración: 8 horasHorario: de 9:30 a 14:00h y de 15:30 a 19:00h. Precio Impuestos Incluídos

Programa:

•Historia del Café
•Cultivo, Procesos y Mercado
•Blending y Tueste
•Envasado, Distribución y Descafeinado
•Soluble y otros
•Cápsulas
•Cata de Sabores Básicos
•Aromas Básicos
•La Cata
•Cata a ciegas
•Comparativa del Café
•Café en el hogar
•Estadísticas del Mercado
•Hostelería
•Café y Salud

Certificación:

Certificación: Los alumnos de este curso que superen las pruebas prácticas y escritas recibirán certificado firmado por Fórum Café.

Información adicional

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