CAFÉS DE
Uganda
EL PRODUCTOR
La historia de Agri Evolve comenzó en 2010 en la Universidad de Reading, Reino Unido. Johnny Rowland, un agrónomo en ciernes que estudia Agricultura Tropical, escuchó a sus padres contar historias inspiradoras del tiempo que pasaron viviendo y trabajando en la Uganda rural. Johnny decidió que era algo que quería experimentar por sí mismo después de la universidad.
Utilizando las conexiones de sus padres. Johnny, acompañado por su amigo de la infancia James Wilkinson, decidió que viajarían a las montañas Rwenzori para probar suerte en la creación de proyectos agrícolas y, en el proceso, fundaron la empresa con fines de lucro ‘Agri Evolve’.
Se presentó un problema constante para los agricultores de Rwenzoris. Tenían café, pero no tenían acceso a instalaciones básicas de cosecha o procesamiento. A esto se suma el hecho de que los comerciantes ofrecen precios a menudo injustos por sus cultivos para obtener dinero rápidamente. Preparar el escenario para que un actor positivo ingrese a la región y transforme el café.
Esta oportunidad para Johnny y James de trabajar junto a los agricultores era exactamente lo que estaba buscando. Ofrecer una salida para que los agricultores vendan su café sin procesar, se hagan cargo del control de calidad y juntos mejoren la reputación del café producido en Rwenzori.
Garantizaron un precio de mercado justo y su presencia a largo plazo atrajo la atención internacional de compradores de todo el mundo. El café Rwenzori había sido reintegrado al mapa mundial del café.
En 2016, Agri Evolve comenzó originalmente como un punto de recogida para ambos. El enfoque típico para procesar el café en las montañas Rwenzori ha sido que los agricultores lo procesen ellos mismos. Normalmente se secan las cerezas sobre una lona al sol. Obtener este DRUGAR fue considerablemente más fácil al principio que tratar de comprar cerezas maduras,
Tras la inversión en equipos de procesamiento, granjas de demostración y la contratación de personal experimentado, la cosecha del segundo año supuso una mejora drástica en términos de abastecimiento de cerezas maduras sin procesar.
Después de esta primera temporada, las instalaciones de procesamiento mejoraron considerablemente y los equipos incluyeron; Se introdujeron en la estación una lavadora separadora, secadoras mecánicas, una máquina descascaradora y invernaderos.
En el transcurso de los siguientes cinco años, Agri Evolve se expandió rápidamente hasta convertirse en el empleador más grande de la región, brindando nueva estabilidad económica y oportunidades laborales a la comunidad. Este crecimiento fue impulsado por la reputación cada vez mayor del café de alta calidad de las montañas Rwenzori.
Con un enfoque en el empoderamiento y la educación del personal, Jonny ha logrado formar un equipo con más de 50 personas capacitadas que obtienen y procesan café de miles de agricultores de las montañas Rwenzori.
La introducción de centros de compras en ubicaciones estratégicas en Rwenzori ha sido uno de los catalizadores del crecimiento. La creación de una presencia física constante garantiza a los agricultores que Agri Evolve estará allí cuando llegue la cosecha. Las ubicaciones convenientes para los agricultores también reducen drásticamente el esfuerzo requerido para viajar al mercado
Origen: Uganda
Región: Rwenzori
Finca: Agri Evolver
Varietal: SL14, SL28
Altitud: 1500-1800 msnm
Proceso: Natural
Cosecha: 2025
RECETAS
CAFÉ
MOLIENDA
FINA
GRAMOS
AGUA
RATIO
1/17
GRAMOS
TEMP.
2
VERTIDOS
GRADOS
CAFÉ
MOLIENDA
FINA
GRAMOS
AGUA
RATIO
1/17
GRAMOS
TEMP.
2
VERTIDOS
GRADOS
AGOTADO
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Me ha encantado. tiene mucha calidad de sabor, muy bien balanceado.