CAFÉS DE
Brasil
EL PRODUCTOR
Café de variedad Arábica de proceso natural descafeinado Swiss Water. De la región de Minas. Especiado con toques de vainilla y cacao, final de ron dulce y encorpado.
RECETAS
CAFÉ
MOLIENDA
FINA
18
GRAMOS
AGUA
RATIO
1/17
250
GRAMOS
TEMP.
2
VERTIDOS
93
GRADOS
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18
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El café tiene un tueste demasiado alto, no lo que se espera de un café de especialidad que suele ser un tueste medio, a pesar de que hay descafeinados que hay que tostarlos un poco más por la humedad.
Al abrir el paquete el olor era como a café quemado, y esto es muy raro que pase. Le he dado varias oportunidades en espresso y no tiene un buen sabor, no lo que se espera de un café de especialidad y a este precio.
No he probado otras variedades de este tostador, pero un poco sorprendida y decepcionada con este.
En verdad es el Zeris Blend Brasil-Colombia pero con las adaptaciones lo pedí y como siempre con la empresa muy bien. Envío muy rápido y eficiente
Excelente, como siempre
Una opción perfecta para no echar de menos el café tradicional si necesitas tomar descafeinado. Buen cuerpo, un sabor muy agradable y un punto naturalmente dulce que hace que se disfrute tanto solo como con leche. Es de esos descafeinados que no parecen un “sustituto”, sino un gran café en sí mismo.