CAFÉS DE
Brasil
EL PRODUCTOR
Café de variedad Arábica de proceso natural descafeinado Swiss Water. De la región de Minas. Especiado con toques de vainilla y cacao, final de ron dulce y encorpado.
RECETAS
CAFÉ
MOLIENDA
FINA
18
GRAMOS
AGUA
RATIO
1/17
250
GRAMOS
TEMP.
2
VERTIDOS
93
GRADOS
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18
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El café tiene un tueste demasiado alto, no lo que se espera de un café de especialidad que suele ser un tueste medio, a pesar de que hay descafeinados que hay que tostarlos un poco más por la humedad.
Al abrir el paquete el olor era como a café quemado, y esto es muy raro que pase. Le he dado varias oportunidades en espresso y no tiene un buen sabor, no lo que se espera de un café de especialidad y a este precio.
No he probado otras variedades de este tostador, pero un poco sorprendida y decepcionada con este.
En verdad es el Zeris Blend Brasil-Colombia pero con las adaptaciones lo pedí y como siempre con la empresa muy bien. Envío muy rápido y eficiente
Excelente, como siempre
Una opción perfecta para no echar de menos el café tradicional si necesitas tomar descafeinado. Buen cuerpo, un sabor muy agradable y un punto naturalmente dulce que hace que se disfrute tanto solo como con leche. Es de esos descafeinados que no parecen un “sustituto”, sino un gran café en sí mismo.
Cuesta encontrar descafeinados con cierto abanico de sabores. Éste café lo consigue, muy rico.