Mukurweini

1. 

   Alvaro Remiro

   Propietario verificado

   19/04/2026

   De los cafés más expresivos que he probado últimamente. Desde abrir la bolsa ya promete: una explosión aromática a frutos rojos maduros con un punto anisado muy sugerente.
   En taza es donde realmente brilla. Perfil claramente frutal, con una intensidad que recuerda a una compota de fresa, muy jugosa y envolvente. A medida que enfría aparecen notas cítricas (tipo limón) que le dan complejidad y equilibrio, sin llegar a ser agresivo si está bien ajustado.
   Tiene un dulzor marcado, buena estructura y una acidez viva pero agradable, nada punzante. Es de esos cafés que evolucionan mucho en taza y que invitan a beber despacio para captar todos los matices.

   Cuando das con la receta, es simplemente espectacular.

   Sin duda, un café que repetiría sin pensarlo.

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